ประโยชน์ของการดื่มชาเขียว

ชาเขียวเป็นชาที่ทำขึ้นโดยไม่ผ่านการหมัก ซึ่งยังคงรักษาสารธรรมชาติของใบสดและอุดมไปด้วยสารอาหาร ชาเขียวทำโดยการนึ่ง ทอด และตากใบของต้นชา เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกและมีประวัติยาวนานนับพันปี เรามาดูประสิทธิภาพและผลข้างเคียงของชาเขียวกันดีกว่า

สรรพคุณของชาเขียว
การดื่มชาเขียวเป็นประจำนั้นดีต่อสมอง หัวใจ และผิวหนังของมนุษย์ ชาเขียวยังสามารถต่อต้านริ้วรอยของผิว เพิ่มความชุ่มชื้นของผิว และป้องกันการก่อตัวของริ้วรอย

1. ปรับปรุงการทำงานของสมอง
ชาเขียวมีคาเฟอีนจำนวนเล็กน้อย ซึ่งสามารถกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางของร่างกาย กระตุ้นกระบวนการตื่นเต้นของเปลือกสมอง และมีผลทำให้สดชื่นและสดชื่น

จากการศึกษาพบว่าการบริโภคคาเฟอีนเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคเกี่ยวกับการรับรู้ เช่น โรคพาร์กินสัน นอกจากนี้ยังมีผลบางอย่างในการบรรเทาอาการไมเกรน

ปริมาณคาเฟอีนในชาเขียวต่ำกว่ากาแฟมาก ดังนั้นจึงไม่กระตุ้นเหมือนกาแฟ บางคนบอกว่า หลังจากดื่มกาแฟแล้ว รู้สึกเหมือนตัวเองเป็นเครื่องจักร ก็เลยดื่มกาแฟที่ทำงาน หลังจากที่ฉันดื่มชา ฉันรู้สึกเหมือนอยู่ในสรวงสวรรค์ ดังนั้นฉันจึงดื่มชาขณะพูดคุย

ชาเขียวยังมีกรดอะมิโนซึ่งช่วยลดความเครียดและทำให้อารมณ์ดีขึ้น การศึกษาพบว่าคาเฟอีนและกรดอะมิโนนี้สามารถเพิ่มความจำและสมาธิของผู้คน ลดความวิตกกังวล และปรับปรุงการทำงานของสมอง

news3 (1)

2.รักษาใจให้แข็งแรง
การดื่มชาเขียวเป็นประจำจะช่วยระงับโรคหัวใจและหลอดเลือดและรักษาสุขภาพหัวใจให้แข็งแรง ความดันโลหิตสูงเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงที่พบบ่อยที่สุดสำหรับโรคหัวใจ การศึกษาพบว่าการบริโภคชาเขียวเป็นประจำสามารถลดความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกได้อย่างมาก

ผลการศึกษาในปี 2549 พบว่าผู้ที่ดื่มชาเขียว 6 ถ้วยขึ้นไปต่อวันมีโอกาสเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 น้อยกว่าผู้ที่ดื่มน้อยกว่า 1 แก้วต่อสัปดาห์ถึง 33%

ผลการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่ตีพิมพ์ในปี 2020 ได้ติดตามคน 2 กลุ่มที่ไม่มีประวัติเป็นโรคหัวใจ กลุ่มแรกดื่มชาเขียวมากกว่าสามครั้งต่อสัปดาห์ และกลุ่มที่สองไม่มีนิสัยชอบดื่มชาเขียว ประมาณ 7 ปีหลังจากเริ่มการศึกษา นักวิทยาศาสตร์พบว่าเมื่ออายุเฉลี่ย 50 ปี ผู้ที่ดื่มชาเป็นประจำจะเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบช้ากว่าคนที่ไม่ดื่มชา 1.4 ปี

3. ลดคอเลสเตอรอล
คาเทชินเป็นส่วนประกอบหลักของชาเขียว Catechin เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่มีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และป้องกันความดันโลหิตสูง ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลโดยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลในร่างกาย

การวิเคราะห์ผลการศึกษา 14 ชิ้นในปี 2011 แสดงให้เห็นว่าการดื่มชาเขียวเฉลี่ย 2 ถ้วยต่อวันเป็นเวลา 10 ปี สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำได้อย่างมีนัยสำคัญ โคเลสเตอรอลไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำเรียกอีกอย่างว่า “โคเลสเตอรอลชนิดไม่ดี” เพราะมันทำให้ไขมันในเลือดไปสะสมในหลอดเลือดแดง ซึ่งจะเป็นการเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจหรือโรคหลอดเลือดสมอง
4. ความงามและการดูแลผิว
ส่วนผสมในชาเขียวยังมีผลต่อความงามและการดูแลผิวอีกด้วย ชาโพลีฟีนอลเป็นสารที่ละลายน้ำได้ การล้างหน้าด้วยมันสามารถล้างใบหน้ามันเยิ้ม กระชับรูขุมขน และมีหน้าที่ในการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อ สารคาเทชินในชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง หลังจากใช้ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่มีส่วนผสมของชาเขียวกับผิวแล้ว จะสามารถลดความเสียหายต่อผิวที่เกิดจากรังสีอัลตราไวโอเลตในแสงแดดได้
ชาเขียวยังแสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอย นักวิจัยพบว่าการบริโภคชาเขียวเป็นประจำช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวได้

5. การป้องกันรังสี
สำหรับคนทันสมัยที่มักจะนั่งหน้าคอมพิวเตอร์ วิธีที่ง่ายที่สุดในการต้านทานรังสีคอมพิวเตอร์คือดื่มชาเขียว 2 ถึง 3 ถ้วยและกินส้มทุกวัน เนื่องจากชาอุดมไปด้วยโปรวิตามินเอจึงสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้อย่างรวดเร็วหลังจากที่ร่างกายดูดซึม วิตามินเอสามารถสังเคราะห์โรดอปซิน ทำให้ดวงตามองเห็นสิ่งต่างๆ ได้ชัดเจนขึ้นในที่มืด ดังนั้นชาเขียวจึงไม่เพียงแต่กำจัดรังสีคอมพิวเตอร์ แต่ยังปกป้องและปรับปรุงสายตาอีกด้วย

news3 (2)

ผลข้างเคียงของชาเขียว
1. กรดแทนนิกที่มีอยู่ในชาสามารถขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกายมนุษย์ ชาที่ไม่ผ่านการหมัก เช่น ชาเขียว สามารถขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็กโดยร่างกายมนุษย์ ชาดำหมักมีแทนนิน 5 เปอร์เซ็นต์ ในขณะที่ชาเขียวไม่หมักมีสัดส่วน 10 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นหากดื่มชาเขียวมากเกินไปจะทำให้เกิดภาวะโลหิตจางได้

2. การดื่มชาเขียวมากเกินไปจะทำให้ท้องผูกได้ง่าย ส่วนผสมในชาจะรวมกับโปรตีนในอาหารเพื่อสร้างสารใหม่ที่ไม่สามารถย่อยได้ซึ่งนำไปสู่อาการท้องผูก


เวลาที่โพสต์: 11 เม.ย. - 2564
เขียนข้อความของคุณที่นี่และส่งถึงเรา